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新2网址:天冷{leng}了~海蛎子肥美『mei』正「zheng」当【dang】时~

admin2023-03-10146新2登陆线路

天冷了~海蛎子肥美正当时~

蓬莱近期降温

海边的冷就更不用说了

虽然天气寒冷

海风习习

但是对于蓬莱人来说

却正是吃海鲜的好季节

俗话说“凉水蛎子热水蛤”

也是海蛎子最鲜美的时候

牡蛎

俗称蚝,别名蛎黄,蓬莱人多叫它“海蛎子”,它是一种生长能力很强的贝类,分布于海水或咸淡水交界处,适盐度为25%-32%,杂食性,以细小浮游生物为食。

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海蛎子不光好吃,还有很高的营养价值,是食物界里的含锌量冠军,还富含多种矿物质,有海中牛奶的美誉。又鲜又嫩的海蛎子,在不同的做法下,味道也有所不同,海蛎子有无数种做法,一起来看看吧。

生吃海蛎子

最原汁原味的吃法是直接将海蛎子凿开,直接挑出肉吃,那味道堪称绝美~但不是每个人都能接受的,出于食品卫生的考虑,生吃也是要看条件了~

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清蒸海蛎子

清蒸的海蛎子,也保留了它最纯真的美味。蒸锅水开上汽后开始算时间,需要蒸8到10分钟左右,如果是个头较大的海蛎子,可以适当延长个30秒到1分钟左右。

炸蛎黄

炸蛎黄这道菜不论是在蓬莱的饭店还是家里,都十分受欢迎。蛎黄的海蛎子要选择个头比较大的,鲜美的海蛎子包裹着蛋液,炸的酥酥脆脆的,蘸着椒盐,吃的津津有味。

海蛎子汤

海蛎子做汤喝也是一绝,和豆腐一起炖着吃,再加上几片大白菜,煮沸后在汤里加适量盐,滴几滴香油,那鲜味儿一下子就出来了。爱吃酸辣口的也可以整个海蛎子胡辣汤,冬天喝,暖胃又暖心啊~

海蛎子面

在蓬莱,一顿简单的早餐就可以吃到美味的海蛎子卤的蓬莱小面,手擀面和海蛎子也很配,不知道你中意哪一款面呢~

萝卜丝海蛎子水饺

说起这萝卜丝海蛎饺子可以说是小编的最爱了~冬吃萝卜夏吃姜,当萝卜丝遇上了海蛎子,配上一点肉孜,那味道真是绝了,滋补养生的美味~

如何辨别海蛎子是否新鲜

闻味道:新鲜的海蛎子应该有一种海洋的味道,不新鲜的海蛎子闻起来有一种腥臭味。

网友评论

2条评论
  • 2022-03-11 00:03:53

    由于长期保持单双打兼项,讲真,想要能够一直完美兼顾真的很难。不妨首先确保大满贯发挥,而张帅这几年也有了“大满贯女孩“的美名;至于巡回赛的单打,时不时能打进一站赛事的半决赛甚至决赛,将单打排名也能保持住,其实也是一个很好的策略。本周里昂站,张帅没有参加双打,专注单打的她果然也打出了水准。还好啦。

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